ניוקי עם נוף לים: ניב גלבוע יצא לבדוק את מסעדת השף "צ'אקולי"
למסעדת הדגים הספרדית בחוף תל אביב יש מיקום אייקוני, אבל האם "צ'אקולי" מצדיקה את השם המסובך? • ניב גלבוע מצא מנות שנעות בין ביס קטנטן לניוקי מנצח - ומה התוצאה במדד?
ניב גלבוע יצא לבדוק את מסעדת החוף "צ'אקולי" ביום קיץ לוהט והתחיל עם דיל העסקית שמציע שש מנות פתיח. בשולחן נרשמו פערי גדלים בולטים - מפלמידה כבושה בגודל גרגיר ועד ראשי קלמארי נדיבים על חומוס ופסטייה זנב שור. גם האנשובי בטמפורה הפתיע לטובה ואזן את הטעמים.
>>> הצטרפו לערוץ הוואטסאפ החדש של i24NEWS עברית <<<
בגזרת העיקריות הגיעה ההברקה של הארוחה בדמות ניוקי בציר דגים, שזכה לתשבחות כמטורף, נימוח ומדויק לחלוטין. לצדו הוגש בורקס ייחודי במילוי בשר סרטנים, שהוכח כמנה מעולה שקשה להפסיק לאכול. המטבח הציג יכולת גבוהה מאוד בטיפול בדגים ובפירות ים.
לקריאה נוספת
את הארוחה חתמה גלידת אגוזי לוז עם שמן זית ומלח גס, שהוגדרה כקינוח קיצי וקליל. לסיכום הבהיר גלבוע כי למרות תמחור וגודל מנות שדרשו הסתגלות, מדובר במקום מצטיין שקיבל את הציון 8 במדד.