בנגקוק בשוק הכרמל: גל זהבי יצא לבדוק את התאילנדית של "אהן תאי"

בלב שוק הכרמל בתל אביב, בין דוכני הפירות והירקות, פועל "אהן תאי" - דוכן קטן שמנסה להביא את המטבח התאילנדי המסורתי והלא מתחנף למרכז השוק. מבקר האוכל גל זהבי הגיע למקום כדי לבדוק האם מדובר בעוד פאד-תאי גנרי או בחוויה שבאמת מזכירה את הרחובות של בנגקוק, במיוחד עבור מי שמחפש את הטעם המדויק של "החור בקיר" התאילנדי.

>>> הצטרפו לערוץ הוואטסאפ החדש של i24NEWS עברית <<<

הביקור התחיל עם מנת הסום-טאם (סלט פפאיה) שהתחילה בשקט, אך החריפות הבוערת תקפה מהר. רגע השיא נרשם במנת הפאד-קפאו: זהבי מגדיר אותה כ"הדבר המתנפל הטוב ביותר שאכלתי השנה", כשהוא מציין את השילוב המנצח של בשר קצוץ, בזיליקום תאילנדי וביצת עין קריספית בשוליים. גם האגרולים, למרות היותם מטוגנים בשמן עמוק כמיטב המסורת, תוארו כביס קריספי ומספק שמתכתב עם האווירה בשוק.

עם זאת, לא הכל היה מושלם: מנת הפאד-תאי המסורתית זכתה לביקורת פחות נלהבת, כשהתגלתה כמתוקה מדי לטעמו של זהבי, עם עוף שהרגיש מעט יבש. למרות זאת, החוויה הכללית סוכמה כחיובית מאוד - "אהן תאי" מצליחה לספק מנות נדיבות במחירים נגישים ובאווירה שוקקת. עבור מי שמחפש קיצור דרך קולינרי למזרח הרחוק בלי להחתים דרכון, מדובר באופציה אותנטית וראויה בלב תל אביב.