אוכל

בשר רך שנמס בפה, רוטב עמוק ועשיר וניחוחות משכרים: המנה העיקרית שתהפוך את ליל הסדר שלכם לבלתי נשכח • מינימום מאמץ – מקסימום מחמאות

לחם דגנים מלאים, שיבולת שועל וקטניות מקופסאות שימורים הם "מעובדים", אך חיוניים למניעת מחלות לב וסוכרת • המידע שיציל לכם את התפריט

הסיוט של כל בשלן בפסח הוא קניידלך דחוסים ו"כבדים" • השנה, בעזרת טריק פשוט של שימוש במי סודה מוגזים וטכניקת בישול נכונה, תוכלו להגיש לשולחן הסדר כדורים קלילים ואווריריים שפשוט נמסים בפה • מתכון מושלם

הספירה לאחור לפסח החלה והלחץ מהפירורים בשיאו • הפתרון המושלם הוא מתכונים שבהם החמץ "נרטב" ברוטב או נאפה בבלילה - ללא פירורים • הנה שתי דרכים יצירתיות וטעימות במיוחד לנקות את המזווה במינימום מאמץ

בשלב הזה אנחנו כבר לא מכחישים את האכילה הרגשית - ודואגים לפינוקים טעימים • מתכון לעוגת שוקולד בחושה, פשוטה וקלילה - עם טריק שאנחנו לא מבינים איך לא חשבנו עליו קודם

ארוחה אלגנטית ומנחמת שלא מכבידה על הבטן: טכניקה איטלקית מסורתית המנצלת את מי הבישול של הפסטה ליצירת רוטב מבריק וקטיפתי, עם קיק של חריפות מעודנת • מתכון

שילוב אוכמניות בתפריט היומי אינו רק המלצה תזונתית, אלא כלי רפואי רב-עוצמה • הפרי מפחית את הסיכון להתקפי לב ב-33% ומשפר זיכרון ותפקוד מעיים • כך הפרי הקטן הפך להבטחה הגדולה של שנת 2026

לא עוד תערובת דביקה או גושית: המפתח לפירה המוצלח ביותר • כך תהפכו קילוגרם תפוחי אדמה למנה מדהימה • מתכון

מומחים רפואיים חושפים: מישיבה ממושכת ועד כוס יין אחת בערב – הבחירות שנראות לכם זניחות מעלות משמעותית את הסיכון למחלות לב, סוכרת וסוגי סרטן שונים • כך תחיו בריא יותר

מומחים לבטיחות מזון מזהירים כי אחסון בשר טחון בדלת המקרר או לצד מזון מוכן חושף את הצרכנים לחיידקים אלימים: "הטמפרטורה הקריטית היא מתחת ל-4 מעלות צלזיוס" • כך תימנעו מזה

דיאטנים קליניים מזהירים כי צריכת סוכר ופחמימות ריקות מיד עם היקיצה מובילה לצניחת אנרגיה חדה, השמנה וסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2 • "הגוף סופג את הסוכר במהירות ללא חלבון שיבלום אותו"

בלי בישול ארוך ובמינימום מרכיבים: המרק המסורתי שמבוסס על סולת, שום ושמן זית נחשב למנה המחזקת ומהווה פתרון מושלם לארוחה מהירה ומנחמת • עוד דרך להעיף חמץ מהבית לפני פסח • מתכון

דיאטנים קליניים קובעים כי צריכת תה ירוק מסייעת בחסימת פירוק עמילנים ומשפרת את בריאות המעי • מתי הוא הופך למסוכן, למה כדאי לשים לב לכמות הקפאין ואיך מומלץ לחלוט אותו?

סקירה מדעית חדשה מאשרת: צריכת דובדבנים חמוצים מעלה את רמות המלטונין בגוף ומקצרת את זמן ההירדמות • עם זאת, מומחים מזהירים: הכלל החשוב ביותר הוא דווקא מה שלא תאכלו

דיאטנים קליניים קובעים כי שילוב מנגו בתפריט היומי עשוי להוביל לירידה ברמות הסוכר בדם ולצמצום דלקות • מחקרים מהשנה האחרונה מראים: הפרי עדיף על חטיפים מעובדים גם באותה כמות קלוריות

בלי רגשות אשם ובמינימום עבודה: המתכון המנצח לפנקייק קוטג' ובננות עשיר בחלבון שסוגר לכם את פינת הנשנוש הבריא לילדים – ולכם • מתכון

בין הריצות לממ"ד, ואחרי שבועיים קשים, למי נשאר כוח לבשל אוכל טעים ומנחם לשבת? כנראה שלאף אחד. אז שנייה לפני שעשינו שוב הזמנה מהוולט, הכנו עבורכם מתכון קליל ומנחם, בסיר אחד ובלי יותר מדי עבודה

השיטה המהירה להכנת הקינוח האהוב בעבודת יד פשוטה, ללא לכלוך ובלאגן ומעניק פעילות חביבה עם הילדים • מתכון לכדורי שוקולד שאי אפשר להפסיק לאכול

בלי להסתבך ובלי ללכלך את המטבח- הבלילה המהירה, שמאפשרת להכין פנקייקים זהובים ואווריריים בחמש דקות עבודה, ומתאימה בדיוק לבקרים הלחוצים של אמצע השבוע • מתכון

בלי לסנן את הפסטה ובלי ללכלך כלים מיותרים: הלהיט האמריקאי עם מרקם קרמי במיוחד בתוך רבע שעה - והיא מושלמת למטבח הישראלי • מתכון

כבר התרגלנו - קורונה, מלחמה, הכול סגור חוץ מהסופרים • איזה מזל שרשתות השיווק יכולות לנצל את המצב דווקא עכשיו • אז באיזה שיעור העלו מחירים? ואילו רשתות דווקא היטיבו עם הצרכן? • "דנה כמה" - בדקה ומצאה

דירוג הקולינריה העולמי קבע: המרק המסורתי מפרגוואי "וורי וורי" הוא המאכל האהוב בתבל ל-2026 • כך תכינו בבית את המנה שהדיחה את הפיצה - בגרסה קלה, מנחמת וכשרה

בזמן שארגון הטרור חיזבאללה מנסה לשבש את השגרה בישראל, המטבח המקומי מאמץ את הצד המתוק של השכנה מצפון • מתכון מהיר וקליל לקינוח סולת עשיר שניתן להכין גם בין אזעקה לאזעקה

דווקא בימים של מלחמה מול טהרן, המטבח הפרסי מציע את הפתרון המושלם: חביתת ירק עשירה ב-20 דקות עבודה בלבד • מתכון קל, כשר ובמחבת אחת שלא משאיר ריחות חזקים במקלט ומספק נחמה מיידית