אחרי הקמח: גם מחיר הביצים יעלה בנובמבר
מדובר בעלייה מתונה של כ-2.1%: תוספת של 27-33 אגורות לאריזה של 12 ביצים • העדכון משקף את השינויים שחלו בעלויות הייצור והשיווק של הביצים • המחירון החדש המלא
משרד החקלאות וביטחון המזון הודיע היום (חמישי) שמחירי הביצים שבפיקוח יעלו בכ-2.1% החל מ-1 בנובמבר 2026. מדובר בתוספת של 27-33 אגורות לאריזה של 12 ביצים, בהתאם לגודל הביצה.
>>> הצטרפו לערוץ הוואטסאפ החדש של i24NEWS עברית <<<
מדובר בעלייה מתונה, לאחר שהמחירים עודכנו לאחרונה בנובמבר 2025. העדכון משקף את השינויים שחלו בעלויות הייצור והשיווק של הביצים לאורך שרשרת הערך, מהמגדל, דרך המשווק והקמעונאי ועד לצרכן, ובהם עלויות המזון למטילות, השכר, האנרגיה והאריזה.
לקריאה נוספת
עדכון המחיר בוצע על בסיס תחשיב המחירים התקופתי. התחשיב, שנכנס לתוקף בשנת 2023, מבוסס על נוסחה קבועה ושקופה ואינו מצריך חתימה של שרי האוצר והחקלאות. במסגרת המנגנון נבחן שיעור השינוי במחיר מדי רבעון, והמחירים עשויים להתעדכן כלפי מעלה או מטה. עדכון מתבצע כאשר השינוי המצטבר מאז העדכון הקודם משתנה ביותר מ-3%, וכן שחלפו לפחות שישה חודשים מהעדכון האחרון, או כאשר חלפה שנה והשינוי המצטבר משתנה ביותר מ-1%.
מחירי הביצים החדשים
- תוספת לאריזה של ביצים בגודל מדיום - 27 אגורות; המחיר החדש 13.40 ש"ח
- תוספת לאריזה של ביצים בגודל לארג' - 30 אגורות; המחיר החדש 14.54 ש"ח
- תוספת לאריזה של ביצים בגודל אקסרה לארג' - 33 אגורות; המחיר החדש 15.48 ש"ח
מחירי הקמחים יתייקרו גם הם ב-14% החל מחודש נובמבר הקרוב - כך פרסמה לראשונה אמש כתבתנו דנה ירקצ'י. קבוצת טחנות קמח מפרץ, אחת משתי קבוצות הטחינה הגדולות בישראל, הודיעה ללקוחותיה כי המהלך מגיע בעקבות החרפת המלחמה בין רוסיה לאוקראינה.