האיטלקית שמתחבאת במרינה: האם שווה להגיע לקאסה בלה בהרצליה?
הארנצ'יני והפסטה בעבודת יד במסעדת "קאסה בלה" פתחו את הארוחה בציפיות גבוהות במיוחד • הפיצה נתנה פייט מכובד, אך מחווה מיותרת בסיום כמעט ועלתה למסעדה בציון הסופי במדד גלבוע
מבקר האוכל ניב גלבוע הגיע היישר למרינה בהרצליה ונפל על המסעדה האיטלקית המקומית בדיוק עם פתיחת הדלתות. תחלית הארוחה הייתה מבטיחה במיוחד עם ארנצ'יני גבינות מצוין, מושחת ומשמח שהוגש בלי רעש וצלצולים מיותרים. מיד אחריו הגיע אניולוטי מסקרפונה טרי בעבודת יד עם בצק נהדר, שאף שהיה עמוס מעט ברוטב, גלבוע הבהיר שיש כאן מטבח שיודע לעבוד.
>>> הצטרפו לערוץ הוואטסאפ החדש של i24NEWS עברית <<<
ההמשך עבר לגזרת הפיצה, שבחרה במודע שלא ללכת במסלול הנפוליטני הטרנדי אלא לכיוון רומאי פריך וטעים שהמשיך להחזיק את הרף הגבוה. אבל כידוע אצל גלבוע, הקינוחים הם אלו שחורצים גורלות ומכריעים את הכף. עוגת הגבינה הבסקית אמנם סומנה כקלאסיקה טרנדית מלפני חמש שנים, אך הוכיחה שהיא עשויה לפי הספר בדיוק מופתי.
לקריאה נוספת
העוקץ הגיע דווקא כשבמסעדה החליטו לפנק בקינוח נוסף על חשבון הבית. חבל שהמסעדות לא מתאפקות עם המתנות, כי עודף הנדיבות הזה ככל הנראה עלה להן בחצי נקודה. בשורה התחתונה מדובר באיטלקייה טעימה עם שף שמבין עניין - 8 במדד גלבוע.