מבשלים זיכרונות: המוסדות הקולינריים הוותיקים שהפכו לבית של כולנו
מהסיר של הסבתא שעדיין מבעבע במרכז המטבח ועד למלצר שמכיר כל לקוח בשמו • מסע מרגש אל המקומות המכשפים שבהם הטעם לא השתנה כבר 40 שנה - והארוחה היא חזרה בזמן לילדות
יש מסעדות שאוכלים בהן, ויש מסעדות שפשוט גדלים בהן. חוזרת אל המוסדות הקולינריים הוותיקים שהפכו לחלק בלתי נפרד מהלב והזיכרון של אלפי משפחות ישראליות.
>>> הצטרפו לערוץ הוואטסאפ החדש של i24NEWS עברית <<<
בין קירות עמוסי היסטוריה וריחות מוכרים, המקומות הללו מציעים הרבה מעבר לצלחת חמה. הם משמרים מתכונים מדור לדור, נאמנים לטעם המקורי שכבר ארבעים שנה לא זז מילמיטר, ומספקים אי של נחמה, ביתיות ונוסטלגיה בתוך מציאות משתנה.
נעשה ספוילר קטן ונאמר שבכל מסעדה כזו יש סבתא מיתולוגית שהיא הגורו. היא זו שחלמה והגשימה - ואחריה הלכה כל המשפחה.
הכתבה הזו קיבלה 0 תגובות