"עלבון לתרבות": שף איטלקי פוטר לאחר שסירב לשים אננס על פיצה

סכסוך עבודה יוצא דופן בבריסביין שבאוסטרליה הגיע לפתחה של "נציבות העבודה ההוגנת" (Fair Work Commission), לאחר שדוידה טמבורלה, שף איטלקי, פוטר ממסעדת "לה קוסטה" בעיר, לאחר שסירב לבקשת אורחים באירוע שהתקיים במקום להכין פיצה עם אננס ושינקין, הידועה בתור "פיצה בסגנון הוואי".

>>> הצטרפו לערוץ הווטסאפ של i24NEWS <<<

בתביעתו, השף האיטלקי טען שפוטר מהמסעדה שלא כדין. ממסמכי הנציבות עולה כי טמבורלה סירב להוראת ההנהלה וטען כי אין חובה לציית להוראות "כאשר הן פוגעניות כלפי תרבותו". בהחלטת הנציבות צוין כי השף הסביר שבתור איטלקי הוא "רואה בהנחת אננס על פיצה עלבון לתרבותו".

זו הייתה הפעם השלישית בארבע שנים שבה סירב להשתמש באננס, ואף ביקש ממעסיקו "לבדוק עד כמה חשוב לאיטלקים לא לשים אננס על פיצה". האירוע טעון במיוחד בהתחשב בכך שמדינת קווינסלנד, שבה פעלה המסעדה, נחשבת ל"בירת האננס" של אוסטרליה.

לצד סוגיית האננס, הועלו נגד טמבורלה תלונות על שימוש בשפה בוטה, תסכול במקום העבודה ואף אירוע שבו שבר את עצמות ידו כשבדק מעקה מתכת. בעקבות פיטוריו, המסעדה הפסיקה את הטיפול בבקשתו לוויזת עובד מיומן, אשר הייתה מאפשרת לו לקבל מעמד של תושב קבע.

תביעתו של טמבורלה בגין פיטורים שלא כדין נדחתה בשל הגשתה באיחור. מנהל המסעדה, אליוט אינגרם, מסר בתגובה כי "יש בסיפור הזה הרבה מעבר לתוספת לפיצה". כיום עובד השף במסעדה אחרת בבריסביין, שבתפריטה אין אננס.