טירוף הקערה הסגולה: טרנד האסאי משתלט על ישראל
זו לא בדיוק ארוחה, אבל גם לא ממש קינוח - מנת הפירות הקפואה, שבמרכזה הפרי הברזילאי אסאי שמגיע מיערות האמזונס כובש את ישראל • נוי בן ארצי בדקה יצאה לבדוק מה גרם לפרי הסגול להפוך לטרנד קולינרי חם ומרענן

זה כבר מזמן לא סתם טרנד חולף, אלא תופעה ששוטפת את בתי הקפה, רשתות המזון וחופי הים מצפון הארץ ועד הדרום. הישראלים מאוהבים בקערת האסאי הקפואה - מנת פירות מרעננת, מדויקת ולא מתוקה מדי, שמשאירה טעם ייחודי שמגיע ישר מלב האמזונס בברזיל.
>>> הצטרפו לערוץ הווטסאפ החדש של i24NEWS <<<
לקריאה נוספת
מעבר לטעם הממכר ולצבעוניות הפוטוגנית להפליא ברשתות החברתיות, האסאי נחשב ל"סופר-פוד" אמיתי. הוא עשיר בנוגדי חמצון שמחזקים את המערכת החיסונית ומסייעים להתחדשות התאים, ומציע שילוב מושלם בין אורח חיים ספורטיבי למנה קלילה ומזינה. מגרנולה ובננות ועד חמאת פיסטוק ושוקולד מריר, כל אחד מרכיב לעצמו את המנה המדויקת עבורו.
הביקוש העולה משתקף היטב במספרים וגורם למכירות לנסוק מדי שנה, על אף שלא מדובר בתענוג זול במיוחד. מחירי הקערה הנחשקת נעים לרוב בין 22 שקלים למנה קטנה ועד כ-59 שקלים לקערה גדולה ועמוסת תוספות. למרות המחיר, הקהל הישראלי מצביע ברגליים ולא מוותר על הפינוק הסגול.
החיבור הטבעי ביותר של האסאי נרשם על קו החוף. אחרי אימון, באמצע יום שמש לוהט או מול השקיעה, הקערה הצבועה סגול הפכה לחלק בלתי נפרד מהתפאורה בים. מבני נוער ועד בני שבעים פלוס, התור הארוך בדוכנים מוכיח כי הפרי הברזילאי הפך לבן בית רשמי בתרבות הפנאי הישראלית.
