נשאר עוף משבת? כך תהפכו אותו לטוסט ג'בטה מושלם ב-15 דקות
עוף שנשאר מהארוחה, ירקות צלויים וקצת טחינה או מיונז הופכים בתוך דקות לטוסט חם, קריספי ומשביע • זהירות, ממכר!
נשאר לכם עוף משבת ואתם לא רוצים לחמם שוב את אותה הצלחת? אפשר להפוך אותו בתוך רבע שעה לטוסט ג'בטה, קריספי מבחוץ ועסיסי מבפנים. המתכון מתאים גם לבשר שנשאר מהארוחה, ואפשר לשלב בו כמעט כל ירק צלוי שיש במקרר.
>>> הצטרפו לערוץ הוואטסאפ של i24NEWS בעברית <<<
מצרכים
- 4 פרוסות ג'בטה, לחם מחמצת או חלה שנשארה
- כ-2 מנות עוף או בשר משבת, קצוץ או מפורק
- קישוא, פלפל, בצל, פטריות או ירקות צלויים
- 2 כפות מיונז או טחינה
- כפית חרדל, פסטו או רוטב עגבניות
- מלח
- פלפל שחור
- פפריקה מעושנת
- בזיליקום, פטרוזיליה או נענע
איך מכינים?
מחממים טוסטר־תנור או תנור ל-200 מעלות. מערבבים בקערה את העוף עם הירקות, המיונז או הטחינה, החרדל או הרוטב והתבלינים. קולים קלות את הלחם מצד אחד בלבד. מורחים את הצד הקלוי, ממלאים בתערובת העוף והירקות, מקפלים ואופים 6–8 דקות, עד שהלחם פריך והמילוי חם. מפזרים מעל עלים ירוקים ומגישים עם חמוצים או סלט.
לקריאה נוספת
למה זה עובד?
העוף כבר מבושל, הירקות כבר מוכנים, ולכן רוב העבודה למעשה כבר נעשתה. הטחינה או המיונז שומרים על המילוי עסיסי, והקלייה המוקדמת של הלחם עוזרת לקבל טוסט פריך שלא נרטב מהר. זו גם דרך פשוטה לנצל שאריות במקום לזרוק אותן - ולקבל ארוחה חדשה לגמרי בכמה דקות.