סלמון בשלושה רכיבים: מנה מרשימה, מפוצצת חלבון, כמעט בלי עבודה

אם בא לכם מנה שנראית מושקעת אבל דורשת מעט מאוד התעסקות, זה בדיוק המתכון. מצפים את הסלמון בתערובת חרדל ושום, מכניסים לתנור ומקבלים דג עסיסי עם ציפוי מלא טעם.

>>> הצטרפו לערוץ הווטסאפ החדש של i24NEWS <<<

מצרכים ל-3 מנות

- 600 גרם פילה סלמון

- 3 כפות חרדל דיז'ון גרגרים

- שן שום כתושה

מלח ופלפל — לפי הטעם, לא חובה.

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. מערבבים בקערית את החרדל והשום.

3. מניחים את הסלמון בתבנית ומורחים מעליו את תערובת החרדל והשום בשכבה אחידה.

4. אופים במשך כ-20–35 דקות, בהתאם לעובי הנתח, עד שהסלמון מוכן ומתפרק בקלות לפתיתים.

אפשר להגיש לצד פירה, סלט או ירקות.